今年もどんどん組さんが筍の皮むきのお手伝いをしてくれました。

 

 

 

 

 

 

栄養士から筍のお話を聞いた後、皮むき開始！

お友だちと協力してどんどんむいていきます。

 

 

「梨の匂いがする！」

「とうもろこしの匂い？」

部屋に広がる筍の匂いは、子どもたちにとって様々な食べ物の匂いに感じるようです。

 

 

 

 

むけました！

 

 

むいてくれた筍は給食室へ運んだ後やわらかく煮てもらい、お昼の給食の

「筍ごはん」と「ふきの炒め煮」に入れてもらいます。

 

 

 

やわらかく煮えました！

 

 

「ふきの炒め煮」に入る“ふき”も子どもたちに紹介。

 

とても長い“ふき”です。

 

 

ふきの“すじ”

「おべんとうばこのうた」を歌いながら説明しました。

 

 

🍽給食の時間🍽

 

「ふきの炒め煮」と「筍ごはん」

 

子どもたちもたくさん食べていました！

 

 

 

手作りのりの佃煮から海藻推しのバンビの森こども園。

子どもたちもだんだん海藻に詳しくなってきています。

 

 

そんな中、どんどん組と全粒粉が入っている「わかめクッキー」を作ってみました！

 

 

 

まず、園で使用している乾燥わかめの観察。

「乾燥わかめって、どんな色？」

と職員からの質問に対して、

「緑色～」

と答えるどんどん組。

実際の乾燥わかめの色をみてみると、

 

「黒い！」

 

 

 

 

次に沸騰したお湯に乾燥わかめを入れてみます。

 

煮ているうちに乾燥わかめはだんだんと大きくなり、色も濃い緑色になってきました。

 

 

 

煮たわかめは醬油で味を付け、クッキング前にちょっとだけ味見。

「すっごく美味しい！」

 

 

 

 

 

そして、いよいよわかめクッキー作り。

自分でおやつに食べる分を作っていきます。

 

 

生地を薄くのばし、好きな形にします。

お花やクマ、ハートなど様々なかたちのクッキーが作られました。

 

 

 

 

そして、給食室で焼いてきます。

 

 

 

完成！！

 

「とっても美味しよ！」

いつにも増して大好評だったわかめクッキーでした💕

 

 

 

 

11月好評だったきらきら組が作ってくれた「バナナジャム」

すくすく組のこどもたちの中から

「作ってみたい！！」

という声があがったので、すくすく組の子どもたちと一緒に作ってみました。

 

 

2歳児きらきら組は輪切りバナナを潰しましたが、すくすく組は丸ごと1本バナナを潰します。

 

 

 

 

 

 

最初は

「難しい」

と言っていた子どもたちもコツをつかんでどんどん潰してくれました。

 

 

 

 

潰した後は鍋に入れてコトコト煮ます。

 

 

煮ていると、

「バナナの良い匂いがするね～」

「甘い匂いがする」

 

部屋中にバナナの良い匂いが広がりました。

 

 

完成したバナナジャムは午後のおやつのヨーグルトにかけて食べます。

 

 

 

 

 

すくすく組が作ったバナナジャムを見ている子どもたち

 

 

おいしくいただきました🍌

 

 

1月7日　この日のおやつは「七草がゆ」です。

 

 

 

 

 

まず、朝のお集まりに春の七草のお話。

「せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ」

覚えられたかな？

 

 

 

おやつの時間になりました。

 

「お話覚えてるよ」

「2個しか覚えられなかった」

「草がたくさんあるね」

 

 

 

おやつをもらう前に、お友だち同士で七草を言い合ったり、小さいクラスのお友だちに教えてあげたりしていました。

 

「いただきます！」

 

七草を入れ、だしで炊いたおかゆは子ども達も食べやすいようでした。

 

 

「お腹元気になったよ！」

 

 

 

 

 

午後のおやつは「トライフル」

クリームやスポンジ、果物を器に重ねながら盛り付けていきます。

 

 

 

どんどん組は食べたい食材を器の中にどんどん盛り付けていきました。

 

 

 

 

果物は、食べたいものを好きな形に切ります。

 

 

 

 

 

ソースをかけたり

 

ホイップをのせたり

 

オリジナルトライフルの完成です！

 

 

 

大好評でした💕