今年も年長どんどん組さんと味噌を作りました！

 

 

朝からよく煮た大豆

 

 

 

塩

 

 

麴

 

 

3つの食材から味噌を作ります！

 

 

すり鉢、マッシャーを使ってそれぞれ煮た大豆をつぶしていきます。

 

こちらはすり鉢

 

 

そして、マッシャー

 

 

よくつぶれました！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

次に、塩と麴を良く混ぜ合わせます。

 

 

 

 

そこによくつぶれた大豆を入れ、またよく混ぜ合わせます。

 

「大豆、あったかいねー」

「味噌みたいになったきたよ」

 

 

 

完成です！

今年も美味しい味噌が出来上がるかな？

 

 

 

9時15分に始まる給食のお手伝い。

お手伝いをしてみたい！という子は9時15分に給食室前のステージに集まります。

 

今回は“ゴーヤ”と“かぼちゃ”の様子を紹介します。

 

 

 

まずは“ゴーヤ”

 

 

 

 

 

ゴーヤの種とワタはスプーンで取ります。

 

 

 

 

「ゴーヤはちょっと苦手だなー」

と言っていた子も、種取りが始まったら夢中に。

 

 

 

 

年長どんどん組さんが、わくわく・すくすくさんなど他のクラスの子に取り方を教えていました。

 

 

とてもキレイに種とワタが取れました！

 

 

 

 

 

 

続いて“かぼちゃ”です。

 

 

 

こちらもスプーンで種を取っていきます。

 

 

 

一時預かりのにこにこさん、2歳児きらきらさんも来てくれました。

 

 

すくすくさん、どんどんさん、職員に教えてもらいながら、きらきらさんも種取りに挑戦です。

 

 

かぼちゃもキレイに種が取れました！

 

 

ゴーヤは「ゴーヤチャンプルー」かぼちゃは「温野菜サラダ」でおいしくいただきました。

 

 

 

 

 

今日のおやつは子どもたちに人気の焼きそば！

そして年長どんどん組さんが考えた焼きそばです。

 

焼きそばの具は・・・

豚肉・鶏肉・エビ

玉ネギ、人参、キャベツ、ピーマン

具沢山焼きそばです。

 

 

 

今回は、焼きそばを作る様子をどんどん組さんにじっくり見てもらいました。

 

まずは食材を切ります。

 

 

 

玉ねぎは薄くスライス、人参はせん切りです。

「うわー切るの速い」

「ママみたいに速いね」

「他にどんな切り方があるんだろう？」

 

切っている様子をみるだけでも色々な事に興味がわくどんどん組。

 

今回の包丁は給食室の包丁を使いましたが、

もいつもクッキングで使っている子ども包丁ではない事に気が付いた子どもたち。

「包丁の先がとがっていないね」

「とても大きい」

 

 

 

 

 

 

そして、いよいよホットプレートで焼きます。

 

油をひいて具を炒めます。

お肉とエビを入れるととても良い匂いが🍖

 

 

麵とソースも入れます。

 

ソースを入れると麵の色もだんだん変わっていきます。

 

 

 

完成です！

 

 

 

出来立て焼きそばを夢中で食べるどんどん組。

 

 

 

 

 

今日は2歳児きらきら組さんでも焼きそばを作りたい、という事だったので、

食べ終わったどんどんさんは、きらきら組さんに焼きそば作りの説明をしてくれました。

 

 

 

きらきら組さんもたくさん食べました！

 

 

 

目の前で作られた焼きそばはいつにも増して美味しいですね！

 

9時15分

 

ホールのステージで野菜の下処理が始まります。

下処理のお手伝いをしたい子が集まってきました。

 

 

 

日によって食材は変わります。

 

今回は、

トマト、しめじ、ピーマンの様子を紹介します。

 

 

まずは、しめじほぐし🍄

最初に3歳以上児のわく、すく、どんどん組がやってきました。

手慣れた様子でしめじをどんどん小さくしてくれます。

 

そこにやってきた2歳児きらきら組。

わくすくどんさんと一緒にほぐしてくれました。

 

 

次はトマトつぶし🍅

 

 

 

1歳児ぴよぴよ組さんも集まってくれました。

 

きらきら組さんもやってきました。

仲良くみんなでつぶしています。

 

 

 

 

 

そして、人気のピーマンの種とり！

 

 

 

ぴよぴよ組さんは種取りは少し難しいようでしたが、職員に教えてもらいながら、頑張りました！

ピーマンに触れただけでも楽しそうでしたよ。

 

 

「手に種がいっぱいついたよー！」

 

「この種、不思議なかたち」

ハチの巣のようなピーマンの種に興味津々の様子。

 

 

 

 

 

これからも色々な食材のお手伝いをしてもらいたいと思います！

今年も恒例のどんどん組スイカポンチ作り！

 

 

 

まずは、スイカポンチに入れる果物を切ります。

 

 

自分が食べるパイン、黄桃、キウイを切りました。

 

 

 

 

前回はバナナ一種類でしたが、今回は3種類！

キウイと黄桃は切りやすいようでしたが、輪になっているパイン缶は切るのに苦戦している子が多かったです。

 

 

 

 

みなが切り終わったら、実験タイムです。

 

 

スイカポンチに入れる炭酸水に粒のラムネを入れると、どうなるでしょうか？

今年は、強炭酸、サイダー、ラムネの3種類を用意し、種類で違いがでるのかもみてみました。

 

 

 

 

 

粒ラムネを入れてみると・・・・

 

ぶくぶく泡が出てきました！

 

そして3種類の中で一番泡が出たのは・・・・強炭酸でした！！

 

 

実験も無事終わり、スイカポンチを食べる時間。

 

 

 

スイカの中に給食室が作ってくれたスイカポンチを入れ、自分で切った果物が入っているお椀に分けたら完成！

」

 

 

 

 

 

みんなおかわりもたくさんし、大好評でした🍉